Bolle di Magenta

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Bottiglia Bolle di Magenta

bottiglie di vino trim
“Bolle di Magenta”
Frizzante
– Garganega Verona IGT
Uva trim
Annata: 2017
Alcool: 12,5% Vol.
Vitigno: 100% Garganega.
Metodo di raccolta: manuale.
Solfiti (al momento dell’imbottigliamento): < di 50 mg/lt.
veneto
Zone di provenienza: Castelcerino di Soave, Veneto. Terreno di origine vulcanica, argilloso ed esposto a sud- est.
spremitura
Tecnica di vinificazione: le uve, raccolte dopo la metà di Ottobre, vengono pressate direttamente senza utilizzo della diraspa-pigiatrice, il mosto viene subito raffreddato e addizionato di pochi grammi di solfiti. Separato dalle fecce senza utilizzo di enzimi, il mosto fermenta in vasche di cemento per circa 20 giorni a temperatura controllata. Prima del termine della fermentazione alcolica, viene raffreddato e travasato per mantenere il residuo zuccherino necessario alla rifermentazione in bottiglia. Ad Aprile, alla prima luna crescente di primavera, viene imbottigliato manualmente con l’ausilio di semplici riempitrici manuali. Alla fine di Settembre, ultimata la presa di spuma e il necessario affinamento, è etichettato e immesso nel mercato senza la sboccatura, con il fondo. Non si effettuano chiarifiche stabilizzanti, contiene precipitati naturali nel fondo della bottiglia ricchi di antiossidanti importanti derivati dalla lisi dei lieviti quali mannoproteine, beta glucani e tartrati.
bicchiere di vino trim
Degustazione: vino dal colore giallo dorato, profumo intenso con sentori di frutta matura. Presenza di bollicine leggere, mai invadenti. In bocca risulta pieno, strutturato, di buona acidità, dalla grande mineralità tipica di questo territorio vulcanico, molto persistente.
Marchio Di Vini e Di Luce
Certificazione: il vino ha ottenuto il sigillo di garanzia “DiVini e Di Luce”. Per saperne di più vedi a lato o consulta il sito www.vinidiluce.com.
Energie sottili

Energia del Vino:

2,5
8
12
15,3
17,6
1,1
2,5 = Cellula in buona salute
8 = energia tellurica
12 = energia cosmica del cielo
15,3 = sinergia elettro-magnetica
17,6 = sinergia totale/vitatltà
1,1 = Sacro


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Lista aggiornata sul sito vinidiluce.com:

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