Officina dei Sapori

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Officina dei Sapori
Pesce per passione

Indirizzo
Indirizzo:
Via Giambattista Moschini, 26
Verona
Specialità
Specialità: pesce
Descrizione: il ristorante punta esclusivamente sul pesce fresco di mare pescato. L’attenzione sulla qualità del prodotto è alta, il pesce deve provenire esclusivamente dal Mediterraneo o dall’Atlantico Nord-orientale, deve essere esente da trattamenti, deve aver raggiunto la maturazione sessuale da almeno 2 anni per permettere la riproduzione della specie e deve essere certificato in ogni passaggio, dalla pesca alla tavola. Le loro scelte si basano sul rispetto per la materia prima e la salute del cliente. E a queste scelte bene si abbina il vino della Cooperativa NOÛS.


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